Edith & Nini 的 異 想 世 界

我6月初拋棄小孩數天，去了趟韓國

在韓國吃到了超好吃的韓式海鮮煎餅

回來台灣後，念念不忘啊!!

於是呼~~我又開始了我的亂亂煮食記

而我的亂亂煮，一定少不了妮妮的份

先來看一下小孩的好哩!!等等再看人類吃的

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妮妮吃的麵糊，加入豬肉高湯

麵糊的比例是依小小米桶製的製做比例

人類吃的我加了牛奶代替水

妮妮的煎餅食材

先將小魚干跟吻仔魚下鍋熱炒

接著放上絲瓜

再放上切小丁的皇帝筍

伴炒好的料移到旁邊

接著煎麵皮嚕!!再把伴炒好的料移到麵皮上

煎到半熟，再加一次麵糊，就可以翻面哩!!

煎到2面都呈現金黃色，就可以起鍋了

這是妮妮專屬的海鮮煎餅

妮妮專屬的海鮮煎餅斷面秀

接著切小塊，放涼就可以孝敬小孩哩!!

這位小孩是用這樣的眼神

在等她的海鮮煎餅放涼

看完妮妮的，接下來看人類吃的吧!!

加了一味從韓國扛回來台灣的泡菜

煎餅就會變得非常夠味哩

將所有材料下鍋伴炒

伴炒好的料移到最邊邊，在開始煎麵皮

半熟時，再加一次麵糊就可以翻面哩!!

煎到2面都呈現金黃色，就可以起鍋了

煎好的餅切塊後，配上泡菜、芝麻粒就可以下肚了

ps：在亂亂煮時，我習慣用小數位記錄一下

邊煮邊拍，其實還挺好玩的

不過手忙腳亂也是免不了的

呼~~總算把小數位的相片清空哩!!