Edith & Nini 的 異 想 世 界

上週末我家小妞本來預計要打預防針

但是.....在做完血檢後

小妞有輕微的貧血，其它指數一切正常

因為低於標準一點點，所以醫生沒開藥

只交代吃補血的食品及補血的營養品

當開始google補血的食材~撈到寶「狗子果醬：好補血桑椹醬」

除了鮮食上食材做更改外，水份上的攝取~我就潻加桑椹果醬給妮妮

廢話不多說哩!!看來妮妮專屬的桑椹果醬製做過程唄!!

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(((至於材料所需比例，請參考koko麻的文章呦!!)))

材料一：假日一早去市場採買的新鮮桑椹~洗乾淨瀝水備用

材料二：龍眼蜜

材料三：新鮮檸檬洗淨後切薄片

材料四：妮妮家陽台種的薄荷，一樣洗淨切末

以上材料準備好後，koko麻是加奶油熱鍋

妮妮家是用橄欖油，熱鍋後加入瀝水後的桑椹

然後擠壓桑椹，待桑椹出水滾了以後

加入材料二~龍眼蜜

接下來要切小火，慢熬20分鐘，但我應該熬有40分鐘才是

接下來關火加入檸檬切片及薄荷切末

拌勻及可起鍋哩!!!

完成的成品：桑椹果醬

趁桑椹果醬還熱熱時，裝進玻璃瓶中

放涼後就可以放入冰箱冷藏

接下來要喝就天天挖一點起來就可以了

ps：臭小孩~不要常常這樣嚇你姐姐~可以嘛!!

希望大小姐的貧血症狀，能在這些食補下

指數能早早日恢復正常