Edith & Nini 的 異 想 世 界

「地瓜」是一項我很愛的食材

某天帶妮仔去丫步步時，失心瘋買了超過8台斤的地瓜回來

都買回來，總是要用吧!!我一些分給好友，一些留著用

剛好看到小元的草莓奶酪千層塔，看到都快留口水了

所以決定來試做一下，順便當隔天出遊的小點心

隔天~拿給試吃員試吃，試吃員說很好吃

至於步驟及食材比例，請移駕到小元家看呦!!

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進烤箱前的派皮，感覺很不可靠的感覺

內餡：地瓜奶酪餡  (使用奶酪餡+蒸熟的雙色地瓜)

奶酪餡的食譜及製做步驟請點選這裡

在製做內餡的同時，烤箱內的派皮也烤好了

看起來挺成功的，不曉得吃起來怎麼樣

中間凹槽內加上地瓜奶酪餡後

用愛心的形狀來裝飾千層派

哇哈哈哈~~地瓜奶酪千層派完成嚕!!

妮妮家提前預祝大家情人節快樂呦!!

側面特寫，看起來還真得挺多層的

另外小元也說，上面的千層派中間挖掉的地方不要浪費

可以再利用，我拿來桿成楕圓形

加上剛剛的地瓜奶酪餡

再放上一層派皮，這樣就可以進烤箱了

出爐後的成品，放到冰箱冷藏後

看起來好吃，吃起來更吃哦!!

試做後感想：吃起來真得挺好吃的

但步驟實在好多，還挺複雜的，我這個健忘鬼

在食譜少加了一味以及步驟上少做了一個動作

一直在擔心到底會不會成功，結果答案是有成功

不過這個應該不會再做第一次了，因為太累了